谁还在喝路边摊卖散酒?
散装酒是指散装酒,成酒的容器可以是饮料瓶、保温杯,甚至是泡菜罐。上世纪80年代,散装酒不仅味道好,而且很便宜,但现在这个时代与80年代不同,现在各种添加剂猖獗,虽然价格一如既往地便宜,但与80年代有不同的争议。
有人认为散装酒是一种完全纯正的粮食酒,比一些罐装乙醇勾兑酒好得多。有人认为散装酒的酿造技术各方面都不透明,风险很高。尽量不要喝。
问题来了,散酒,到底能不能喝?
能喝就能喝,散酒肯定有纯粮食酒,但是你要了解以下两个风险,再喝也不晚。当然,如果酿酒师是你自己或者身边的朋友,你一定可以喝。
不是每个人都是好人,成分不透明,有风险
在这个时代,利益至上。而散酒,没有明确的规定需要标明原料,所以也给了一些散酒无良车间的机会,添加添加剂是不可能的。
为了追求利益最大化,一点点食物,甚至可以直接添加添加剂而不添加食物来酿造散酒,这并非不可能,添加这些添加剂的后果是喝后非常不舒服,可能有一定的伤害。
不是每个小作坊都是酒厂,卫生不达标,有风险
小作坊之所以被称为小作坊,是因为人少,占地面积小,制酒设施不完善,甚至可能无法完成最基本的卫生。
酿酒本身就是一项精细的工作,从酿酒到散酒,不能容忍任何错误,只要是纯谷物酿造的散酒,就会产生一系列的有害物质,如甲醇。为了解决这个问题,除了窑外,基本上没有其他的方法。
综上所述,在成分透明、工艺透明、安全的前提下,即使味道特别好,也绝对不能喝。原因还是很简单的。在这种情况下,能添加未知的添加剂,如甜蜜素。
如果你不想太麻烦,你可以考虑瓶装酒。毕竟原料要写在瓶子上,酒厂正规制造,制酒工艺可以保证。就像下面三款美味的白酒一样,不要错过它们。它们都是100%纯谷物酿造。我也希望你不要再喝风险很大的散装酒了。