现在有很多人想开散酒店，卖一些不断的碎片.不上头.口感也可以散酒，但是对散酒市场一无所知。卖散酒合法吗？散酒市场怎么样？卖散酒需要什么证件？卖散酒需要办理哪些手续？今天就给大家详细介绍一下散酒市场和散酒店需要办理的手续和证件。
斗粮春香是散酒厂，下面有近千家店，很多想做散酒的人心里都有一个疑问，卖散酒合法吗？需要什么证件吗？
第一：卖散酒完全合法。
第二执照问题。
散酒需要什么证书？如果是类似题主的加盟商，只需要申请营业执照和食品营业执照。当然，申请酒类许可证时，需要酒类生产许可证.制造商的营业执照.检验报告.授权等，这些厂家会为您提供，并协助申请执照。
第三：散酒客户
散装葡萄酒市场怎么样？散装葡萄酒市场的消费群体非常固定，甚至有一场的消费群体非常固定。“只要每天开门，就不能赔钱”散酒不需要包装.厂家直接供货，没有宣传成本，所以同样的酒质，价格几乎是盒装酒的20%。
很多人害怕散装酒的质量不好，顾客买一次就不买了。这种担心在盒装酒领域是正常的，但散装酒的商业模式并非如此。散装酒的顾客必须先尝后买。如果质量不好，他们根本买不到。顾客根本不怕损失.买上当。而且都是一次买一桶，一般5斤或10斤。
散酒的核心客户是自饮，注重品质.性价比高。所以，爱喝酒的人都喜欢喝散酒，喝散酒的人才真正知道哪些酒好.哪些酒差？散酒客群也在40岁左右以上，回购率比较高。正是有了这个特点，才有了这个特点。“只要每天开门，就不能赔钱”这句话。
第四：散酒经营
散酒的消费特点决定了散酒的经营。开散酒店很难赔钱，但一夜暴富也很难。做散酒生意，充分吸引周边邻居，让他们进店品尝，通过质量吸引他们，培养忠实的消费群体，不断扩张，生意自然越来越好，更有保障。
如何最大化利润？
1.免费品尝：开业时做促销，注重免费品尝活动，给每位顾客，免费品尝1斤。根据我们数百家商店的数据，顾客肯定会再买其他葡萄酒。通过免费品尝活动，您可以简单、有效、低成本地快速传播到附近。
2.积分活动:做散酒的重要回购。第一次让顾客进店后，要通过积分活动留住顾客。消费越多，折扣越大，越不容易流失。
3.不同的酒：除了正常的积分外，还可以根据不同的季节推出季节性酒，让顾客品尝，能不断吸引顾客。
