和朋友喝酒，他们突然问了一个问题：你能在店里喝散酒吗？
我在酒厂工作多年，对散装白酒行业有一点了解。2021年元旦，一家散装酒店正式开业。说实话，我开的酒店和其他散装酒店真的不一样。我在酒厂工作，有一个酿酒圈，不像其他加盟酒店那样专门做散装酒。我直接从酒厂进酒，可以散卖，也可以专门为别人提供基酒、老酒、调味酒等与饮料有关的东西。
说说散装酒的现状。现在我们老百姓的生活水平高了，生活质量好了，喝瓶装酒的人比喝散装酒的人多很多，导致散装酒的店铺越来越少。很多人知道散装酒是低端酒，给农村老人喝，没有质量。其实也是对的。毕竟现在大型酒厂和名酒厂都不会出散装酒砸自己的盒装酒品牌。现在散装酒厂规模不大，规模小导致每批出厂口味不同，甚至有杂质。
然而，随着酿造工艺的改进和加工设备的改进，这种情况会越来越少，装白酒的质量也会提高，散装装白酒最大的优势是价格相对较低，或者会吸引大量的饮酒者品尝和购买。
